Potatiscrisp med svampsurprise
Medel

Potatiscrisp med svampsurprise

I denna innovativa rätt möts potatis och svamp i en smakrik harmoni, där knapriga potatiscrisp möter en underbar svampsurprise med champinjoner och ostronskivling. Det är en kulinarisk upplevelse som kommer att överraska och förtjusa dina smaklökar.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och grovriv potatisen. Använd matberedarens grova rivskiva. Hacka valnötterna grovt. Blanda potatisriv och valnötshack med ägget. Krydda med salt och peppar. Låt stå medan svampen tillagas.
  2. 2
    Skala och hacka löken och skiva champinjonerna och ostronskivlingen. Fräs lök och svamp i en panna i olja några minuter. Krydda med salt och peppar samt hackad persilja.
  3. 3
    Värm en stekpanna med olja. Klicka i potatissmet och bre ut till plättar. Stek dem gyllenbruna och frasiga på båda sidor. Servera med sallad och ev bröd.