Potatisbullar med ”dirty corn elotes”
Medel

Potatisbullar med ”dirty corn elotes”

Upplev en smakexplosion när potatisbullarna möter den krispiga, smakrika "dirty corn elotes" - en perfekt kombination av rostad majs, stingande jalapeño och cremig majonnäs. Detta är en rätt som förhöjer det klassiska potatisbullar-receptet till en helt ny nivå av smak och textur.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Skär majsen i bitar och blanda med oljan. Häll ut majsen i en långpanna tillsammans med potatisbullarna. Rosta i mitten av ugnen först i 10 minuter.
  3. 3
    Skala och skär löken i skivor. Lägg löken i långpannan och rosta i ytterligare 10 minuter i ugnen.
  4. 4
    Finhacka jalapeñon och blanda med majonnäsen och lagen från jalapeñon. Pressa i vitlöken och smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Riv parmesanen fint på ett rivjärn och grovhacka koriandern. Skär tomaterna i halvor.
  6. 6
    Lägg upp potatisbullar och majs på tallrikar. Lägg på tomaterna och ringla över majonnäsen. Strö på parmesan och koriander och servera.