Enkel
Potatis- och purjolökssoppa med vitlökschampinjoner
Denna underbart smakrika soppa får en lyxig touch av vitlökschampinjoner och tryffelolja, som tillsammans skapar en oförglömlig och krämig upplevelse. Med färska champinjoner, vitlök och hackad persilja blir soppan en riktig höjdare för svampälskare.
⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skär champinjonerna i små klyftor. Fräs dem gyllene i smör i en stekpanna. Pressa över vitlök och tillsätt persilja. Salta och peppra.
- 2Värm soppan under omrörning. Lägg i svampfräset. Toppa med krutonger och lite tryffelolja.