Potatis- och purjolöksoppa med chorizospett
Enkel

Potatis- och purjolöksoppa med chorizospett

I denna smakrika soppa möts potatis och purjolök i en krämig harmoni, förhöjd av den pikanta smaken från chorizokorvarna. Enkel att laga och perfekt för en vardagskväll, när du vill njuta av en tröstande och fyllig måltid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och skiva potatisen och purjolöken i tunna skivor. Låt koka mjuka med vattnet och buljongtärningen. Tillsätt grädden och låt koka ytterligare i 5-7 minuter.
  2. 2
    Mixa till en slät soppa med stavmixer eller kör i en matberedare. Smaka av med salt och peppar. Späd med lite vatten om soppan bli för tjock.
  3. 3
    Stek eller grilla chorizon, skär i bitar och trä upp på spett. Servera soppan med chorizospett. Här hittar du Tastelines klassiska recept på potatis- och purjolökssoppa!