Potatis och palsternackssoppa med knaperstekt bacon
Enkel

Potatis och palsternackssoppa med knaperstekt bacon

I denna cremosa och fylliga soppa möts potatis och palsternacka i en underbar harmoni, förhöjd av det salta, knapriga baconnugget som tillför en sinnlig textur och smakupplevelse. Detta är en soppa som värmer hjärtat och bjuder in till en trivsam och komfortabel måltid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Hacka löken och stek den mjuk i smöret. Skala och dela potatis och palsternacka i tre delar. Häll i rotfrukter, vatten och buljongtärningar.
  2. 2
    Krydda med peppar och lagerblad. Låt koka i ca 20-25 minuter eller tills bitarna är mjuka.
  3. 3
    Ta bort lagerbladet och mixa till en slät soppa. Servera knaperstekt bacon till.