Potatis- och dillpuré med kalvfärsbiffar
Enkel

Potatis- och dillpuré med kalvfärsbiffar

I denna läckra rätt möts krämiga potatis- och dillpuréer med smakrika kalvfärsbiffar, en perfekt kombination av texturer och smaker. Med färska ingredienser som hackad dill och crème fraîche skapas en rätt som är både elegent och njutbar.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och pressa eller stöt potatisen i kastrullen. Blanda ner crème fraiche och dill.
  2. 2
    Rör eller vispa till ett luftigt mos. Smaka av med salt och peppar och ev lite socker.
  3. 3
    Blanda färsen med ägg, salt och peppar. Forma till biffar och stek dem på medelvärme i smör ca 3 min på varje sida.
  4. 4
    Servera moset med biffarna och en tomatsallad.