Medel
Potatis med fyra fyllningar
Olika smakrika recept på fyllningar till bakad potatis. Välj mellan att göra en fyllning av avokado och bacon, eller en av kalkon, keso och oliv, en av ägg och lax eller en av kräftstjärtar. Underbart gott till varm bakpotatis!
⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Avokado och bacon: Strimla och knaperstek skivat bacon. Låt rinna av på hushållspapper. Dela, kärna ur och gröp ur avokador. Skär i cm-stora bitar. Blanda bacon och avokado med keso.
- 2Kalkon, keso och oliv: Strimla rökt kalkon. Skiva pimentofyllda oliver. Skala, kärna ur och finhacka äpple. Blanda detta med keso feta och oliv. Smaka av med svartpeppar.
- 3Ägg och lax: Blanda lättcrème fraiche, majonnäs och grovkornig senap. Skala och grovhacka hårdkokta ägg. Hacka kallrökt lax. Vänd ner detta. Smaka av med klippt krasse, salt och peppar.
- 4Kräftstjärtar: Häll av kräftstjärtar. Skala och finhacka rödlök. Hacka fänkål. Blanda detta med matyoghurt, majonnäs, finskuren dill, färskpressad citronjuice, salt och peppar.