Pot au feu med kryddstarka korvar
Medel

Pot au feu med kryddstarka korvar

Bästa vintermaten är den som är både varm, kryddig och mättar gott.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala rotfrukterna och skär dem i bitar. Skala och grovhacka löken.
  2. 2
    Fräs löken i smör-&rapsolja i en gryta. Tillsätt rotfrukter, buljong och lagerblad. Låt koka ca 10 min.
  3. 3
    Skär korv och purjolök i bitar. Lägg ner det i grytan och låt allt koka ytterligare ca 5 min. Rör ner persiljan i grytan.
  4. 4
    Blanda lätt crème fraiche och senap.
  5. 5
    Lägg upp grytan i djupa tallrikar och klicka i röran. Servera med bröd.