Gröt med rödbetor, äpple- och tranbärskompott & rostade hasselnötter
Medel

Gröt med rödbetor, äpple- och tranbärskompott & rostade hasselnötter

Avsluta med krämiga havregryn och en subtilt kryddad, fruktig topping av kanel, kardemumma och lönnsirap för en varm frukost eller helgbrunch

⏱️50 min
🍽️2 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍳 Frukost

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Put all the compote ingredients in a saucepan over a medium heat and bring to the boil, then lower to a simmer for 30 mins, adding a little water, 1 tbsp at a time, if needed.
  2. 2
    Once the compote is cooked, put the soaked oats, milk, vanilla and a good pinch of flaked sea salt in a saucepan, and warm over a medium heat for 3-4 mins.
  3. 3
    Divide the porridge between two bowls, add a heaped tbsp of compote, the yogurt and a scattering of crushed hazelnuts, to serve.