Polentapizza med kvisttomater
Medel

Polentapizza med kvisttomater

Upptäck en innovativ twist på den klassiska pizzan med vår polentapizza, där den traditionella pizzabotten ersätts av en krämig polentabotten. Toppad med saftiga körsbärstomater på kvist, lufttorkad skinka och riven mozzarella, skapar vi en smakupplevelse som är både unik och oförglömlig.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
  2. 2
    Koka upp 1 liter vatten med 1 tsk salt i en rymlig kastrull. Vispa ner polentagrynen. Koka på svag värme i 3 min under omrörning.
  3. 3
    Rör i 50 g av osten och en klick smör. Häll ut på en bakplåtspappersklädd plåt.
  4. 4
    Halvera stora champinjoner. Bryn dem i smör i en stekpanna. Salta och peppra.
  5. 5
    Halvera hälften av tomaterna.
  6. 6
    Strö osten över polentan. Fördela tomater och svamp. Baka i mitten av ugnen 15 min.
  7. 7
    Skiva resten av tomaterna och lägg i en skål. Lägg på skinkskivor och ringla över lite olivolja. Salta och peppra.
  8. 8
    Servera pizzan med tomatsallad.