Polentakaka med röda bär och lönnsirap
Medel

Polentakaka med röda bär och lönnsirap

En somrig kaka som är både vacker och god! Stjälp upp din svala, gräddade polentakaka på ett fint fat och ringla över söt lönnsirap före du strör över underbara röda sommarbär. Din mumsiga kaka kommer bli en succé!

⏱️60 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175ºC.
  2. 2
    Vispa ägg och socker ljust och pösigt. Blanda mjöl, polentagryn och bakpulver och vänd ner det i äggsmeten, växelvis med smöret, citronjuice och -skal.
  3. 3
    Grädda i nedre delen av ugnen i en smord och bröad rund form, ca 26 cm i diameter (för 10 port), i ca 30 minuter eller tills kakan är genomgräddad.
  4. 4
    Låt svalna i formen innan den stjälps upp. Ringla över lönnsirap. Servera kakan överströdd med röda sommarbär, och ev en klick lättvispad grädde.