Plommonkaka med dulce de leche
Avancerad

Plommonkaka med dulce de leche

I denna underbara plommonkaka möts söta och syrliga smaker i perfekt harmoni, med saftiga plommon och en hint av lime som bryter mot den rika dulce de leche-karamellen. En smakupplevelse som kommer att föra dig till en varm och inbjudande höstkväll, full av doftande kakor och varma känslor.

⏱️75 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Bryn smöret och dra åt sidan.
  3. 3
    Rör ihop ägg och socker i en bunke. Tillsätt vetemjöl, mandelmjöl, smör samt skal och saft av lime. Rör till en jämn smet.
  4. 4
    Bred ut i en form med bakplåtspapper, ca 25x25 cm.
  5. 5
    Kärna ur och skär frukten i bitar och fördela på smeten.
  6. 6
    Baka i mitten av ugnen 40-45 min.
  7. 7
    Rör ihop kvarg och den karamelliserade mjölken.
  8. 8
    Låt kakan kallna helt och bred sedan på kvargblandningen. Hacka mandeln och strö över kakan.