Avancerad
Pizza med nduja
Nduja är en stark och kryddig bredbar korv från södra Italien. Den är underbart god på just pizza, och med ägg till blir det en fantastisk brunchpizza! Prova dig fram till hur mycket du vill ha på, den är stark - och god!
⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Häll tomaterna i en bunke och krama sönder dem med handen. Blanda med olivolja, oregano och salt.
- 2Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft. Ställ in en plåt i ugnen så den blir varm.
- 3Forma 4 pizzor genom att sträcka och trycka ut degen på bakplåtspapper.
- 4Bred tomatsås på pizzorna och strö över ca 2 dl mozzarella per pizza. Gör tre fördjupningar i osten.
- 5Knäck ett ägg i varje fördjupning. Klicka på nduja runt äggen.
- 6Dra över pappret med pizzan till den heta plåten och grädda varje pizza 7–10 min.
- 7Toppa de nygräddade pizzorna med oxalis.