Avancerad

Pizza med ädelost

Pizza med ädelost och endiver, toppad med parmaskinka och valnötter kanske inte tillhör de vanligaste pizzafyllningarna. Men den är ovanligt god!

⏱️70 min

🍽️4 portioner

2.5

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, smör-&rapsolja, salt och större delen av mjölet.
2
Arbeta till en smidig deg. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 min.
3
Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
4
Kavla ut degen till 2 stora eller 4 små tunna bottnar. Lägg över dem på bakplåtspapper på plåtar.
5
Bred på tomatsåsen. Lägg endivblad på pizzorna och fyll bladen med ost. Grädda i 10-15 min.
6
Toppa den färdiggräddade pizzan med skinka och valnötter.