Pizza gourmet
Avancerad

Pizza gourmet

Pizza med lammfärs och smak av fetaost, rosmarin och honung är en god kombination. Dinkelmjöl i degen ger god touch till pizzabotten.

⏱️75 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, smör-&rapsolja, salt och större delen av mjölet.
  2. 2
    Arbeta till en smidig deg. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 min.
  3. 3
    Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
  4. 4
    Bryn färsen och smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Kavla ut degen till 2 stora eller 4 små tunna bottnar. Lägg över dem på bakplåtspapper på plåtar.
  6. 6
    Skala och skiva löken. Bred på tomatsåsen.
  7. 7
    Fördela färs, lök och oliver på pizzan. Grädda i 10-15 min.
  8. 8
    Toppa den färdiggräddade pizzan med crème fraiche och rucola.