Avancerad

Pizza funghi

Upplev smaken av Italien med vår Pizza funghi, en underbar kombination av saftiga champinjoner, aromatisk vitlök och krämig mozzarella på en perfekt bakad pizzabotten. En fräsch touch av citron och basilika förhöjer den redan rika smakupplevelsen till en oförglömlig måltid.

⏱️90 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Gör Pizzadegen.
2
Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten. Tillsätt 200 g av champinjonerna (för 4 port) och vitlöken, låt koka 5 minuter. Häll av och mixa med salt till en slät kräm. Skiva resten av champinjonerna tunt.
3
Sätt ugnen på 250°C.
4
Kavla eller dra ut degen till runda pizzor och lägg på bakplåtspappersklädda plåtar. Bred ut champinjonkrämen och bryt mozzarellan i stora bitar och fördela över. Grädda i mitten av ugnen 8–10 minuter tills pizzan får fin färg.
5
Toppa med de skivade champinjonerna, parmesan och basilika. Pressa över lite citron.