Pizza bianco med ädel- och päronost, sparris och valnötter
Medel

Pizza bianco med ädel- och päronost, sparris och valnötter

I denna exklusiva pizzavariant möts krämig ädelost och söt päronost med knaprig sparris och krispiga valnötter på en perfekt balanserad pizzabotten. En smakupplevelse som kombineras med färsk babyspenat för en fräsch och lyxig måltid.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 220° eller 200° varmluft. Sätt i en plåt i ugnen så den blir varm.
  2. 2
    Kavla eller tryck ut pizzadegen på bakplåtspapper.
  3. 3
    Bred på crème fraiche. Riv över lagrad ost och smula över ädelost.
  4. 4
    Ansa och skiva sparrisen tunt. Blanda den med lite salt och olivolja.
  5. 5
    Skär päron i cm-stora tärningar. Fördela päron, sparris och lätt krossade valnötter över pizzan.
  6. 6
    Grädda pizzan mitt i ugnen ca 20 min, tills den fått fin färg.
  7. 7
    Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.
  8. 8
    Halvera tomaterna och blanda med pinjenötter, spenat och rucola. Tillsätt citron, olivolja, salt och nymalen svartpeppar.
  9. 9
    Toppa nygräddad pizza med spenat, olivolja och flingsalt. Servera med salladen.