Pizza bianca med tomathack
Avancerad

Pizza bianca med tomathack

Upplev smaken av Italien med denna underbara pizza bianca, som kombineras med en färgsprakande och smakrik tomathack. En perfekt blandning av knaprig botten, saftiga tomater och söt rödlök skapar en oförglömlig matupplevelse.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, olja, salt, socker och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig 8-10 min.
  2. 2
    Låt jäsa under en bakduk 30 min.
  3. 3
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  4. 4
    Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och dela den i fyra bitar. Platta ut eller kavla till ½ cm tjocka bottnar.
  5. 5
    Lägg bottnarna på plåt med bakplåtspapper. Smula fetaosten grovt och fördela på bottnarna. Strö över den rivna osten och grädda i mitten av ugnen 12-15 min.
  6. 6
    Skär tomaterna i klyftor, ta bort kärnorna och skär tomaterna i små tärningar. Skala och hacka rödlök och vitlök fint. Kärna ur chilin och hacka den fint.
  7. 7
    Blanda alla ingredienser till tomathacket.
  8. 8
    Pensla ev kanterna med lite olivolja när pizzorna är nygräddade.
  9. 9
    Lägg tomathack på pizzorna och strö över oliver och basilika.