Pistage- och mandelgratinerad blodapelsin
Enkel

Pistage- och mandelgratinerad blodapelsin

I denna unika dessert förenas den bittert-söta smaken av blodapelsiner med en rik och krämig pistage- och mandelgratäng, skapande en harmonisk och exotisk smakupplevelse. Tillsammans med en kall chokladglass blir det en efterrätt som kommer att förhöja dina sinnen.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 250°C, övervärme.
  2. 2
    Skala apelsinerna med kniv. Skär apelsinerna i skivor och lägg skivorna i ugnssäkra portionsformar.
  3. 3
    Hacka pistagenötterna.
  4. 4
    Dela upp ägget i vitan och gulan. Vispa äggvitan fast tillsammans med sockret.
  5. 5
    Riv mandelmassan grovt på ett rivjärn. Vispa mandelmassan tillsammans med äggulan. Blanda ner äggvitan och pistagenötterna i mandelmassan.
  6. 6
    Fördela mandelkrämen över apelsinerna. Sätt in formarna högt upp i ugnen ca 5 minuter eller tills de fått fin färg.
  7. 7
    Till servering: Servera gärna de gratinerade apelsinerna med chokladglass.