Piri piri glacerade Revbensspjäll

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 150°.
2. 2
   Skär köttet i 10 cm´s stora bitar.
3. 3
   Mortla piri piri, svartpeppar och blanda med Bong Touch of Taste schalottenlöksfond, paprikapulver, soja och sirap.
4. 4
   Gnid in revbensspjällen med kryddblandningen och stek i ugn tills innertemperaturen når 75°.
5. 5
   Låt köttet vila ca 30 minuter innan det skivas upp.
6. 6
   Servera med rostad klyftpotatis och en blandsallad med färska örter.