Enkel

Pico de Gallo

Pico de Gallo är en färsk och smakrik salsa som kombinerar söta körsbärstomater, pigg koriander och en hint av hetta från röd chilifrukt, allt blandat med en squeeze av lime och en nypa salt och peppar. Detta livfulla tillbehör lyfter vilken måltid som helst till nya höjder och bjuder på en explosion av smaker i varje tugga.

⏱️15 min

🍽️6 portioner

3.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Skölj tomaterna. Klipp av korianderstjälkarna och skölj.
2
Skala rödlöken och vitlöksklyftan. Skölj och halvera chilifrukten, ta ur kärnor och kärnhus. Skrubba och torka limen.
3
Hacka tomater, koriander, rödlök, vitlök, koriander och vitlök fint – ju finare desto bättre.
4
Tillsätt limeskal. Smaka av med pressad limesaft. Smaksätt med salt och peppar efter eget tycke. Servera direkt.