Picanha
Medel

Picanha

Brasiliansk grillad oxfilé med grovt havssalt. Kött av högsta kvalitet som grillas över öppen eld och skärs i tunna skivor.

⏱️40 min
🍽️6 portioner
2.0
🇧🇷 Brasiliansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Låt köttet komma till rumstemperatur i 30 minuter.
  2. 2
    Gnid in havssalt, peppar och vitlök på köttet.
  3. 3
    Värm grillen till hög värme.
  4. 4
    Grilla köttet 6-8 minuter per sida för medium-rare.
  5. 5
    Låt vila i 5 minuter efter grillning.
  6. 6
    Skär i tunna skivor mot fibrernas riktning.
  7. 7
    Servera med farofa och grillad ananas.