Petit chouxringar med jordgubbar och grädde
Medel

Petit chouxringar med jordgubbar och grädde

Förvandla din dessert till en fransk dröm med petit chouxringar fyllda med söta jordgubbar och fluffig vispgrädde. Denna läckra kombination av crunchiga choux och krämiga toppingar är en riktig smakupplevelse som kommer att imponera på dina gäster.

⏱️60 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp vattnet och lägg i smöret och låt det smälta. Tillsätt mjölet och rör tills smeten släpper botten. Ta kastrullen från värmen och rör tills smeten svalnar något.
  2. 2
    Tillsätt ett ägg i taget och rör ordentligt mellan varje ägg, så att smeten blandas med luft.
  3. 3
    Spritsa ut smeten i runda ringar, ca 8 cm i diameter, på smord plåt eller bakplåtspapper. Grädda i 200°C, ca 30 min. Låt kakorna svalna.
  4. 4
    Skölj, rensa och skiva jordgubbarna. Vispa grädden och smaksätt med socker och vaniljsocker.
  5. 5
    Skär ett lock på petit chouxerna. Spritsa eller klicka grädde i underdelarn och lägg på skivade jordgubbar. Lägg på petit chouxlocken och sikta över florsocker. Servera genast.