
Enkel
Peruansk grön sås
Peruansk grön sås, även känd som Aji Verde, är en starkt grön och kryddig condiment som vanligtvis finns i varje peruansk restaurang.
⏱️10 min
🍽️27 portioner
3.5(141)
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Saute the onion in a small skillet with 1 teaspoon of the oil until soft, 3 to 4 minutes.
- 2Transfer to the blender then add the remaining oil, mayo, vinegar, mustard, salt and pepper.
- 3Then add the chopped jalapeno, cilantro and garlic and blend on high speed until the sauce is smooth and creamy, about 30 seconds.