Persiska valnötskakor (Gardi)
Medel

Persiska valnötskakor (Gardi)

Dessa exotiska Persiska valnötskakor, även kända som Gardi, är en sann delicatess med sin kombination av knapriga valnötter och söta, mjuka äggvitor. Med endast ett fåtal ingredienser, som hela valnötter, äggvitor, socker och vaniljsocker, skapas en unik och läckert smakupplevelse som är svår att motstå.

⏱️45 min
🍽️25 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Mal eller mixa nötterna i mandelkvarn eller matberedare.
  3. 3
    Vispa äggvitorna till hårt skum. Rör ner sockret och vaniljsockret i äggvitan.
  4. 4
    Häll i de mixade nötterna och blanda försiktigt.
  5. 5
    Klicka ut massan med en matsked på bakpappersklädd plåt. Grädda i ca 15 minuter, kakorna ska vara gyllenbruna i kanterna och mjuka i mitten.