Persikopaj
Medel

Persikopaj

I denna söta och krispiga persikopaj möts smördegens gyllene färg med persikornas saftiga sötma, och den fina citronmelissen ger en diskret och fräsch twist. När du tar en tugga av denna underbara paj, smälter smördegen samman med den lena grädden och de söta persikorna, skapande en oförglömlig smakupplevelse.

⏱️35 min
🍽️4 portioner
3.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Kavla ut smördegsplattorna något och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
  3. 3
    Smält smöret och blanda med honung. Pensla smördegsplattorna med blandningen.
  4. 4
    Skär persikohalvorna i tunna skivor och tryck lätt på halvorna så att de delar på sig likt en solfjäder.
  5. 5
    Lägg en persikohalva på varje smördegsplatta. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min.
  6. 6
    Vispa grädde och florsocker. Vänd ner citronmelissen.
  7. 7
    Pudra pajerna med florsocker och servera genast tillsammans med citronmeliss-grädden.