Persiko- och blåbärssallad med mandelsmulor och gräddfilskräm
Enkel

Persiko- och blåbärssallad med mandelsmulor och gräddfilskräm

I denna somriga sallad möts sötman från persikor och blåbär med en krämig gräddfilskräm och knapriga mandelsmulor, allt toppat med en touch av färsk mynta och limeskal. Det är en perfekt kombination av texturer och smaker som kommer att förhöja din sommar med en explosion av fräschör och elegans.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Häll gräddfilen i ett kaffefilter. Ställ kallt minst 20 minuter, gärna 1 timme, så att vasslen rinner bort.
  2. 2
    Skär persikorna i tärningar och blanda med blåbären i en skål. Strimla myntabladen och vänd ner.
  3. 3
    Vispa grädde, florsocker och limeskal fast. Vänd ner i gräddfilen. Krossa skorporna och servera till salladen och gräddfilskrämen.