Persiska Turkiet Kofta Kebabs
Medel

Persiska Turkiet Kofta Kebabs

Om du söker efter något annorlunda att göra på din nästa grillfest, prova dessa mellanöstern-inspirerade turkietkebaber! En korsning mellan en grillad köttbulle och en hamburgare på en pinne. Du kan hoppa över pinnen om du vill eller till och med laga dem i en stekpanna

⏱️55 min
🍽️4 portioner
3.5(10)
🇺🇸 Amerikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    In a large bowl combine the ground turkey, onion, garlic, parsley, breadcrumbs, spices, salt and pepper until evenly blended.
  2. 2
    Divide into a heaping 1/4 cup portions so you get 12; roll into log shaped ovals.
  3. 3
    Place on a cookie sheet and refrigerate at least 30 minutes.
  4. 4
    If using wooden skewers, soak in water at least 30 minutes before grilling.
  5. 5
    When ready to cook, preheat grill to high heat.
  6. 6
    Carefully insert the skewer through the formed meat.
  7. 7
    Grill for 15 minutes covered over indirect heat, then finish over a low flame 3 to 4 minutes on each side, turning occasionally, until meat is no longer pink.