Enkel

Perfekt plock för fredagsmys

I detta smakrika plock hittar du en perfekt mix av kryddiga och söta smaker, där salamis salta sting möter laxens lena textur och gul paprikas söta crunch. Med en hint av sambal oeleks hetta och spiskummens varma doft är detta plockfat en garanti för en oförglömlig fredagsmys.

⏱️30 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 175 grader. Tina laxfiléerna, dela dem längs med och trä de långsmala laxbitarna på spett.
2
Blanda soja, socker och sesamfrön i en kastrull. Tillsätt gärna en eller flera av smaksättarna.
3
Blanda ihop ingredienserna till vuxendipsåsen och lägg i en vacker skål.
4
Häll soja på ett litet fat och rulla spetten i sojan. Lägg spettet i en ugnssäker form och stek i ugnen tills laxen är genomstekt, ca 10 minuter.
5
Sjud blandningen i 5 minuter. Låt såsen svalna och stelna till en sirap. Häll sirapen över spetten och servera.
6
Blanda ihop ingredienserna till barndipsåsen och lägg i en vacker skål.
7
Skölj alla grönsaker och frukter. Skär paprikan i avlånga bitar. Skär frukten i klyftor.
8
Rulla ihop skinkan i rullar. Lägg upp alla ingredienser på ett stort fat eller i många små kopppar och på assietter.