Perfekt chokladfondant
Enkel

Perfekt chokladfondant

Vår godaste chokladfondant är som en perfekt liten chokladvulkan, full med rinnig choklad. Det är en klassisk chokladfondant på kakao som du kan förbereda dagen innan och grädda precis innan servering. Det bästa är att du kan göra fondanten till din egen genom att lägga en ruta av din favoritchoklad i mitten.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 190°C.
  2. 2
    Smält ihop choklad och smör.
  3. 3
    Vispa snabbt ihop ägg, äggulor och socker. Rör ner chokladsmöret i äggsmeten.
  4. 4
    Sikta i kakao och vetemjöl, rör om ordentligt.
  5. 5
    Smöra och mjöla portionsformar. Häll upp smeten i formarna, tryck ner en chokladruta med valfri smak i mitten (inte hela vägen ner).
  6. 6
    Grädda i mitten av ugnen tills ytan precis torkat, 8–12 min. Ta ut och låt vila 1–2 minuter.
  7. 7
    Lossa fondanterna försiktigt runt kanterna med en liten vass kniv.
  8. 8
    Stjälp upp på tallrik, sikta över florsocker och servera med en kula vaniljglass och några hallon.