Pepparkakstiramisu
Avancerad

Pepparkakstiramisu

I denna kreativa variant av tiramisu kombineras mjuka ägg- och ostkrämer med den klassiska julsmaken av pepparkakor, förhöjd av en aning kakao och en skvätt mandellikör. Resultatet är en unik och dekadent dessert som är perfekt för att imponera på dina gäster under högtiderna.

⏱️280 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Ta fram två skålar. Knäck äggen och separera gulan från vitan.
  2. 2
    I första skålen: Vispa ihop äggulorna med mascarpone och likör.
  3. 3
    I andra skålen: Vispa äggvitor med strösockret tills det är en blank, fluffig och fast smet.
  4. 4
    Blanda försiktigt ihop ingredienserna från båda skålarna.
  5. 5
    Doppa pepparkakorna snabbt i kaffet. Varva pepparkakor och äggsmet i portionsglas 2-3 lager. Ställ sedan kallt över natten eller minst 3-4 timmar. Pudra med kakao strax innan servering.