Pepparkakssnittar med ost och fikon
Enkel

Pepparkakssnittar med ost och fikon

Tröttnat på pepparkakor med ädelost till glöggen? Prova då att rosta mjuk pepparkaka och toppa med två sorters ostar, fikon eller aprikosmarmelad och strössla över knapriga pistagenötter. Klart för glöggmys!

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225 grader, grill.
  2. 2
    Skär pepparkakan i 16 skivor (för 8 portioner) och lägg dem på ett ugnsgaller. Rosta mitt i ugnen ca 2 minuter på varje sida, passa noga så det inte bränns.
  3. 3
    Skär ostarna i 8 bitar vardera (för 8 portioner). Skär fikonen i klyftor.
  4. 4
    Lägg ädelost och fikon på hälften av pepparkaksskivorna. Ringla över honung.
  5. 5
    Lägg taleggio på resten. Klicka på aprikosmarmelad och strö över pistagenötter.