Pepparkaksrulltårta
Enkel

Pepparkaksrulltårta

Denna pepparkaksrulltårta är en magisk kombination av klassiska julsmaker, där saftig pepparkakstårta möter söt och syrlig lingonsylt i en dekadent rulle. Med doften av julkryddor och smaken av vaniljsocker och strösocker kommer denna tårta att bli en höjdpunkt på julbordet.

⏱️30 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
  2. 2
    Sikta alla torra ingredienser i en bunke.
  3. 3
    Vispa ägg och socker poröst och vänd i de torra ingredienserna med en slickepott. Rör ner filmjölken.
  4. 4
    Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen 5-6 min.
  5. 5
    Ta ut kakan, sockra den på ytan och stjälp upp den på ett bakplåtspapper, låt svalna.
  6. 6
    Vispa smör och färskost vitt och fluffigt. Vispa i florsockret och vaniljsockret lite i taget.
  7. 7
    Vispa till en fast och fin kräm. Vispa slutligen i grädden och vänd försiktigt ner lingonsylten.
  8. 8
    Fördela fyllningen jämnt på botten och rulla ihop till en rulle.