Medel

Pepparkaksmuffins

Förvandla din jul till en smakrik upplevelse med dessa underbara pepparkaksmuffins, som kombinerar klassiska jul kryddor som kardemumma, kanel, ingefära och nejlika i en mjuk och saftig form. Dessa muffins är en perfekt blandning av tradition och innovation, lämpliga för både vardag och speciella tillfällen.

⏱️45 min

🍽️12 portioner

3.0

🇸🇪 Svensk ☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 200°C.
2
Smält smöret och låt svalna något.
3
Blanda mjöl, bakpulver, socker och kryddor i en bunke.
4
Vispa ihop smör, ägg, sirap och mjölk. Rör ner smörblandningen och lingonen i mjölet och rör ihop till en slät smet.
5
Fördela smeten i en smord, bröad muffinsplåt eller muffinsformar av papper. Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 minuter.