Enkel
Pepparkakskryddad muggkaka med morot
En morotskaka i mugg eller muggkaka med morot - snabbt och gott i micron! Denna muggkaka är verkligen supergod, toppad med syrlig och frisk glasyr på färskost.
⏱️15 min
🍽️2 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Börja med glasyren. Blanda smör och färskost, tillsätt citronsaft och florsocker och rör till en slät smet. Låt stå i kyl.
- 2Lägg smöret i en bunke, smält det i mikrovågsugnen 15-30 sek.
- 3Skala och finriv moroten. Blanda ner morot, socker, mjöl, bakpulver, ägg och kryddor i smöret.
- 4Smörj två porslingmuggar med smör, fördela blandningen i muggarna. Tillaga i mikrovågsugnen 2 ½ -3 min.
- 5Stjälp upp kakorna och låt dem svalna.
- 6Bred glasyren på kakorna.