Pepparkaksblondies med lingon
Avancerad

Pepparkaksblondies med lingon

Dessa söta och kladdiga pepparkaksblondies med lingon är en perfekt kombination av juliga smaker och saftiga texturer. Med smör, vit choklad och en hint av pepparkakskrydda blir dessa blondies en unik och läckra behandling för smaklökarna.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Smält smöret i en kastrull, ta från värmen, tillsätt chokladen och rör tills den smält.
  3. 3
    Tillsätt strösocker, farinsocker och sirap och blanda ordentligt. Vänd ner vetemjöl, pepparkakskrydda och salt. Blanda ner äggen, ett i taget, och rör till en jämn smet. Häll smeten i en bakpappersklädd form ca 20 x 30 cm (för 15 bitar). Grädda 20-25 minuter. Låt svalna.
  4. 4
    Topping: Vispa ihop äggvita och florsocker till en glasyr. Skär kakan i bitar och ringla över glasyren. Toppa med lingon.