Pepparkakor
Medel

Pepparkakor

Ingen jul utan pepparkakor! Klassiskt recept på riktigt goda pepparkakor. Passar perfekt till advent eller luciafikat - med härlig smak av ingefära, kanel, kardemumma och kryddnejlika. Baka dem tillsammans med någon för extra julkänsla.

🍽️150 portioner
3.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Lägg smör, sirap och socker i en kastrull. Värm tills allt har smält. Häll blandningen i en köksmaskin.
  2. 2
    Tillsätt grädde och kryddor, rör om.
  3. 3
    Blanda bikarbonat och mjöl, rör ner det i smeten. Arbeta samman till en ganska lös deg. Låt degen vila i kyl ca 1 dygn. Ta fram degen 1 tim innan utbakning.
  4. 4
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  5. 5
    Kavla ut degen tunt på mjölad arbetsbänk och tag ut pepparkakor med mått. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen ca 5 min. Låt pepparkakorna svalna på plåten.