Penne med svamp och pinjenötter
Enkel

Penne med svamp och pinjenötter

I detta recept kombineras den klassiska pastan penne med en rik och cremig svampsås, toppad med krispiga rostade pinjenötter och färsk babyspenat. Resultatet är en smakrik och välbalanserad rätt som är lika lämplig för en vardagskväll som för en middag med gäster.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka pastan al dente enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Skiva svampen. Fräs svamp i smör-&rapsolja i en rymlig stekpanna. Salta svampen. Rör ner spenat och crème fraiche och ta från värmen.
  3. 3
    Blanda avrunnen pasta med såsen i pannan.
  4. 4
    Toppa med ost, nötter och rikligt med nymalen svartpeppar.