Pelle Janzon-krustader
Avancerad

Pelle Janzon-krustader

Upplev smaken av lyxiga Pelle Janzon-krustader, där skivat magert nötkött möter en krämig och syrlig fyllning med toner av citron och muskotnöt. Dessa små kulinariska mästerverk är en perfekt kombination av klassiska smaker i en modern och elegan tappning.

⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lägg köttet i frysen 2–3 timmar så att det blir lättare att hacka. Finhacka köttet och låt tina helt.
  2. 2
    Skala och finhacka löken. Bryn smöret.
  3. 3
    Vid servering: Blanda köttet med lök, äggula och citronjuice. Smaka av med muskot, salt och peppar.
  4. 4
    Ringla brynt smör över krustaderna och fyll dem med köttet. Toppa med löjrom och gräslök. Servera direkt.