Pekingsoppa Suan Tang

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Blanda buljong, salt, soja, svamp, bambuskott och fläsk.
2. 2
   Låt det koka upp på hög värme, sänk värmen och låt sjuda i 3 minuter.
3. 3
   Tillsätt tofu, peppar och vinäger. Låt det koka upp igen.
4. 4
   Rör ner sesamoljan och tillsätt purjolöken.
5. 5
   Tillsätt maizenaredningen och rör om ett tag.
6. 6
   Häll långsamt i det uppvispade ägget.
7. 7
   Servera med ljust bröd.