Ärts-guacamole
Enkel

Ärts-guacamole

Stora barn älskar avokado, små barn älskar ärtor – och de tillför en god naturlig sötma till denna klassiska chilli-topping. Det fungerar också som en praktisk vegansk sidorätt

⏱️10 min
🍽️8 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Boil the kettle. Tip the peas into a mixing bowl and cover with about 2.5cm of boiling water. Leave for 5 mins to defrost, then drain well and tip back into the bowl.
  2. 2
    Add the avocados with the lime juice and some salt, and mash everything together. Roughly chop the coriander and briefly mash through before serving.