Pastasallad med grillad fläskkarré
Enkel

Pastasallad med grillad fläskkarré

I denna smakrika pastasallad möts saftig grillad fläskkarré med en färgsprakande blandning av oliver, coctailtomater och en hint av rökig chipotlechili, allt förenat med en syrlig citron- och worcestershiresåsbaserad dressing. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din grillkväll till en oförglömlig upplevelse.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda ihop marinaden och låt biffarna ligga i den i någon timme.
  2. 2
    Sallad: Blanda kokt avsvalnad pasta med kikärter, cocktailtomater, grillad paprika, spenat och oliver. Tillsätt pesto och blanda runt. Låt gärna salladen stå ett tag för att pastan skall få mer smak av peston.
  3. 3
    Pesto: Mixa basilika och vitlök. Tillsätt olja lite i taget medan du mixar. Tillsätt pinjenötter, ost och citronjuice. Mixa och smaka av med salt och peppar.
  4. 4
    Grilla biffarna några minuter per sida och servera med pastasalladen.