Avancerad
Pastagratäng ziti
Den här pastagratängen är en italiensk pastarätt som är amerikanernas pastafavorit. Laga till den här krämiga pastagratängen med tomatsås, smakrik salsiccia och mozarella. Basilika på toppen gör pastargatäng ziti extra smaskig!
⏱️90 min
🍽️4 portioner
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 200°C.
- 2Koka pastan ca 2 minuter kortare än anvisningen på förpackningen. Häll av pastan i ett durkslag.
- 3Skala och finhacka lök och vitlök.
- 4Klipp upp korvskinnet och smula ner korvfärsen i en varm stekpanna med olja.
- 5Stek färsen ca 2 minuter. Tillsätt lök och vitlök. Stek ytterligare 2 minuter.
- 6Tillsätt krossade tomater och balsamvinäger. Låt småkoka ca 10 minuter. Smaka av såsen med salt och peppar.
- 7Skär mozzarellan i skivor. Grovhacka basilikan.
- 8Blanda pastan med såsen. Varva pasta, hälften av mozzarellan och all basilika i en ugnsform. Toppa med resten av mozzarellan.
- 9Tillaga mitt i ugnen 20–25 minuter.
- 10Till servering: servera gärna med rucola och en dressing med olivolja och balsamvinäger.