Pastagratäng med mozzarellatäcke o broccoli
Medel

Pastagratäng med mozzarellatäcke o broccoli

I denna smakrika pastagratäng möts krämig mozzarellaost, saftig köttfärs och knaprig broccoli i en härlig kombination som kommer att förvåna dina smaklökar. Med en fyllig tomatsås och ett gyllene osttäcke är detta recept en riktig vardagslyx som garanterat kommer att bli en favorit hos både stora och små.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Förväll den färska broccolin eller tina den frysta.
  2. 2
    Koka den färska broccolin i 5-7 minuter
  3. 3
    Hacka lök och morot.
  4. 4
    Koka pastan enligt anvisningar på paketen och lägg över i en ugnsfast form.
  5. 5
    Bryn köttfärsen i lite matfett. Tillsätt den hackade löken och moroten. Krydda med orégano, salt och peppar.
  6. 6
    Tillsätt tomatpuré, soya, krossade tomater och buljongtärning. Pressa i vitlöken.
  7. 7
    Rör om och låt puttra i ca 15-20 minuter.
  8. 8
    Häll i grädde och låt blandningen bli genomvarm. Häll färsen över pastan och rör om så att allt blandar sig.
  9. 9
    Tryck ner broccolibuketterna lite överallt i blandningen.
  10. 10
    Avsluta med att varva tomat och mozzarellaskivor överst.
  11. 11
    Grädda i 15-20 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
  12. 12
    Servera gärna med en grönsallad till.