Pastadeg
Avancerad

Pastadeg

Skapa din egen unika pastaupplevelse med vår enkla och klassiska pastadeg, gjord på durumvetemjöl och ägg. Genom att göra degen från grunden kan du uppleva den äkta italienska pastakulturen och skräddarsy din pasta efter dina egna smakpreferenser.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Häll ut mjölet i en hög på arbetsbänken. Forma ett stort hål i mitten.
  2. 2
    Knäck i äggen.
  3. 3
    Vispa äggen med en gaffel och vispa i lite av mjölet i taget.
  4. 4
    Rör ihop allt och knåda till en smidig deg i ca 5 minuter. Dela degen i två bitar och täck med plastfolie. Lägg i kylen ca 1 timme.
  5. 5
    Forma sedan till önskad pastasort.