Enkel
Pasta pesto med halloumi
En smarrig vegopasta full av smaker inspirerade av länderna kring Medelhavet. Med crème fraiche i pastasåsen blir den härligt krämig. Gurka och grillost ger tuggmotstånd. Strö över färsk rucola och persilja innan servering, för en fräsch och pepprig smak.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
- 2Skär tomaterna i bitar.
- 3Bryt eller skär halloumin i bitar och stek den i olivoljan i en stekpanna.
- 4Hacka persiljan och skär gurkan i tärningar.
- 5Blanda pastan med crème fraiche, mjölk, crème soltorkad tomat eller pesto, halloumi och tomater. Toppa med persilja, gurka och ruccola och servera.