Pasta med sparris och räkor
Enkel

Pasta med sparris och räkor

Låt dig förföras av sommarens smaker i denna ljuvliga pasta-rätt, där saftiga räkor och knaprig sparris dansar tillsammans med krämig tagliatelle. Med enkelhet och elegans skapas en måltid som är lika perfekt för en varm sommarkväll som för en elegant middag.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala räkorna och ställ kallt.
  2. 2
    Skölj sparrisen och skär bort en bit av den hårda rotändan. Skär sparrisen i 2-3 bitar.
  3. 3
    Koka tagliatellen i rikligt med lättsaltat vatten i en gryta enligt förpackningens anvisning. Koka sparrisen i vatten med salt och socker 8-10 min.
  4. 4
    Blanda basilika, matfett, ost och peppar i en stor skål. Låt pasta och sparris rinna av.
  5. 5
    Vänd ner den heta pastan och sparrisen i skålen och rör försiktigt tills matfett och ost smält. Blanda i räkorna och servera genast med en grönsallad.