Pasta med soltorkad tomat och saffran
Enkel

Pasta med soltorkad tomat och saffran

Krämig pastarätt full av goda smaker! Med purjolök, champinjoner, soltorkade tomater, ryggbiff, grädde och saffran är det svårt att misslyckas och middagen står på bordet inom en halvtimme.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. 2
    Ansa och skiva purjolöken och champinjonerna tunt. Strimla tomaterna.
  3. 3
    Stek purjolöken i hälften av oljan i en stekpanna. Ta upp den på en tallrik.
  4. 4
    Stek biffen i resten av oljan. Krydda med salt och peppar. Sänk värmen på plattan. Rör ner grädde, mjölk, saffran, cayennepeppar och vinäger i pannan. Låt puttra ca 5 minuter.
  5. 5
    Vänd ner purjolök, svamp och tomaterna i pannan.
  6. 6
    Blanda minutbiffen med nykokt pasta och servera med ruccola.