Pasta med mixad broccolisås och knaperstekta baconstrimlor
Medel

Pasta med mixad broccolisås och knaperstekta baconstrimlor

Härlig pastasås med broccoli, som serveras med knaprig bacon. Till den krämiga broccolisåsen använder du vitlök, crème fraiche och nötter - till exempel valnötter eller hasselnötter. Servera såsen till pasta och strö över knaperstekta baconstrimlor.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela tinad broccoli i mindre bitar. Lägg broccolibitarna i en kastrull tillsammans med skalade vitlöksklyftor. Häll över grönsaksbuljong.
  2. 2
    Låt koka under lock ca 10 minuter. Mixa broccolin med buljongen i en mixer eller matberedare. Häll tillbaka i kastrullen och låt koka upp. Blanda ner crème fraiche.
  3. 3
    Hacka valnötter eller hasselnötskärnor. Rör ner nötterna i såsen och smaka av med salt och vitpeppar. Strimla bacon.
  4. 4
    Stek strimlorna knapriga utan fett i en stekpanna.
  5. 5
    Häll broccolisåsen över nykokt pasta. Strö över knaperstekt bacon. Servera med en tomatsallad.
Pasta med mixad broccolisås och knaperstekta baconstrimlor — Foodbible