Pasta med aubergine och oliver
Enkel

Pasta med aubergine och oliver

I detta recept möts smakerna av Medelhavet i en underbar kombination av aubergine, svarta oliver och gul paprika, som tillsammans med krämig sveciaost och fullkornspasta skapar en härlig och välbalanserad måltid. Perfekt för en middag som vill bjuda på en smakrik och färgsprakande upplevelse.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Kärna ur paprikan. Skär paprika och aubergine i små tärningar. Strimla purjolöken.
  3. 3
    Fräs grönsakerna i smör-&rapsolja i en panna. Blanda i sås och oliver. Koka 2-3 min.
  4. 4
    Riv osten. Servera pastan med sås och ost.
Pasta med aubergine och oliver — Foodbible